Monien mielessä pyörivät lahjaostokset. Nämä vinkit auttavat lahjojen valinnassa, jos lähipiiristä löytyy kalaa mielellään valmistava kotikokki – tai ehkä joku, joka haluaisi valmistaa kalaa enemmän.
Fileointiveitsi
Fileointiveitsi tai fileerausveitsi ei ole välttämätön kalan valmistamseen, mutta usein se on avuksi. Hyvän fileointiveitsen terä on joustava. Veitsen terän kokoon kannattaa kiinnittää huomiota: isot lohivonkaleet tarvitsevat isomman veitsen kuin pienemmät ahvenet. Jos lahjan saaja on vaikka innokas onkija ja saaliina on usein pienempiä kaloja, ei veitsen kannata olla suurin mahdollinen.
Ruotopinsetit ja kalapiikki
Kukaan tuskin haluaa löytää lautaseltaan suurta ruotoa. Jos esimerkiksi kirjolohifileen ostaa ruotoineen, ne saa kyllä käsinkin nypittyä pois, mutta leveät ruotopinsetit säästävät aikaa ja sormenpäitä! Kalapiikki puolestaan on hyvä apuväline kalan perkaamiseen ja fileointiin. Sen avulla käsiteltävä kala pysyy paikallaan paremmin.
Mausteseokset
Kalan oma maku on herkkä, ja sitä on helppo korostaa maustamalla. Liian vahvat mausteet kuitenkin peittävät hienostuneen maun allensa. Kaupoista löytyy useita valmismausteseoksia, jotka on tarkoitettu juuri kalalle. Kalamausteohjeita löytyy myös netistä, joten sellaisen voi tehdä itse. Kaunis purkki ja käsin kirjoitettu etiketti tekevät lahjasta erityisen. Maustamisen kulmakivillä suolalla ja pippurilla pääsee myös pitkälle: laadukkaat maustemyllytkin ovat siis hyvä lahjaidea.
Keittokirja
Kalaan keskittyviä keittokirjoja on useita! Keittokirja sopii hyvin kotikokille, jonka keittiön varustelu on jo kunnossa. Kirjoista saa inspiraatiota ja ideoita uusiin kokeiluihin.
Lahjakortti kalakauppaan
Mitä kalaa kokkaava tarvitsee eniten? Kalaa tietysti! Lahjakortin avulla voi innostua kokeilemaan jotakin sellaista kalaa, jota muuten ei raaskisi ostaa. Vaihtoehtona voi olla myös lahjakortti kalaravintolaan – innokaskin kotikokki nauttii myös valmiiseen pöytään pääsystä.
