- June 11, 2020
Huhtikuinen Helsinki on hiljainen, vaikka on keskiviikkopäivä. Lokit kisailevat muuten lähes tyhjällä Kampin aukiolla. Siellä täällä näkyy kuitenkin joitakin ihmisiä liikkeellä – koronapandemiankin keskellä kaunis kevätsää houkuttelee väkeä hiljalleen ulos kaupungille.
- June 11, 2020
Lähiruoan suosio kasvaa, mutta silti useat pientuottajat painivat samojen ongelmien äärellä: tuotekehitykseen, myyntiin, markkinointiin ja jakeluun kaivataan apua.
- June 11, 2020
Maailman luomumyynti ja luomupeltoala jatkoivat kasvuaan vuonna 2018. Luomutuottajia on maailmassa ennätykselliset 2,8 miljoonaa. Tuotannon kasvuvauhti alkaa lähestyä markkinoiden kasvuvauhtia.
- June 10, 2020
Peruna on mainio mukula - maukas, edullinen, ravitseva ja monipuolinen. Kotimainen peruna on loistavaa lähiruokaa ja mikä parasta, varsin ekologinen valinta.
- June 9, 2020
Grillaus on kivaa ja lähes kaikkea voi grillata: lihaa, makkaraa, juustoa, leipää, kasviksia ja hedelmiä. Grillaus onnistuu, kun mielessä on maltti, grillattavaan tuotteeseen sopiva lämpötila ja puhdas grilli.
- June 1, 2020
Moni suomalainen kärsii tietämättään D-vitamiinin puutoksesta. Tätä tärkeää vitamiinia saa auringosta, mutta täällä pohjoisessa ainoastaan keskikesällä D-vitamiinia saa auringonvalon kautta riittävästi. Siksi olisikin tärkeää, että vitamiinia saataisiin myös ravinnon kautta. Maukas ja helppo tapa saada päivän D-vitamiiniannos on nauttia kala-ateria!
- June 1, 2020
Suomen Paras Hevi 2020 -kilpailun kovatasoisesta finaalijoukosta valittiin voittajaksi Helsingin keskustan Food Market Herkku. Suomen Paras Luomuhevi 2020 -tittelin voitti Sokos Herkku Tampere.
- June 1, 2020
Suomalaisessa lihantuotannossa antibiootteja ei käytetä ennaltaehkäisevästi tai rutiininomaisesti, vaan ainoastaan yksittäisten eläinten sairauksien hoitoon. Silloinkin käyttö on valvottua ja aina eläinlääkärin määräämää.