Värikkäät kasvikset sisältävät jokapäiväiseen hyvinvointiin liittyviä suojaravinteita. Puutarhaliiton valitsemat vuoden vihannekset paprikat tuovat ympäri vuoden hyviä makuja, terveyttä, värejä ja raikkautta  ruokavalioomme. Innokkaimmat viljelevät niitä myös itse. Muun muassa chili-paprikoiden kylvöaika on jo tammikuussa.

Elintarvikkeiden pääainesosan alkuperämaan on jatkossa oltava kuluttajien nähtävillä kaikissa EU-maissa. Huhtikuun alusta 2020 lähtien sovellettava EU-asetus parantaa ruuan alkuperätiedon näkyvyyttä myös Suomessa, jossa alkuperätiedon ilmoittamista on voitu edellyttää kansallisella asetuksella toistaiseksi vain liha- ja maitotuotteilta.

Nyhtökaurasta tunnettu Gold&Green Foods Oy on kehittänyt uutuustuotteen, joka tekee maistuvan kasvisruoan syömisestä jälleen askeleen yksinkertaisempaa.

Suomi on Euroopan Unionin pohjoisin kolkka, jossa harjoitetaan maataloutta. Globaali talous ja huoli ilmastonlämpenemisestä ovat saaneet suomalaiset pohtimaan, miten vastuullisesti tuotettua ruokaa oikein nautimme ja voiko arkipäivän valinnoilla vaikuttaa asioihin.

Luomutuotteet kuuluvat yhä useamman suomalaisen ruokapöytään. Tuoreen kuluttajakyselyn mukaan lähes joka kolmas käyttää luomua vähintään viikoittain. Luomutuotteita suositaan puhtauden, hyvän maun ja ympäristöystävällisyyden takia.

Luomun myynti on kasvanut koko 2010-luvun ajan. Uudet tuotteet ja osuminen kuluttajatrendeihin selittävät osan kasvusta, mutta luomu on myös arkipäiväistynyt ja pitää paikkansa peruselintarvikkeiden myynnissä.