Uusi luomupunaviini Piccini Chianti Così Organic saapui Alkon valikoimiin maaliskuun alussa. Chianti on kuin kotonaan pääsiäispöydässä lampaan sekä muiden liharuokien kanssa.
Myös juustot ja perinteiset italialaiset ruoat, kuten pitsa ja pasta, sointuvat tälle Chiantille. Viinin maku- ja aromimaailma on keskitäyteläinen, keskitanniininen, vadelmainen, hapankirsikkainen, karpaloinen ja hennon mokkainen.
Così Chiantin rypäleet viljellään ympäristöystävällisesti ilman kemiallisia rikkakasvien ja loisten torjunta-aineita tai lannoitteita. Ainoat sallitut lannoitteet luomuviljelyssä ovat luonnolliset ja orgaaniset kompostit. Piccini Così Chianti DOCG on tehty lähes yksinomaan Sangiovese-rypäleistä. Se valmistetaan perinteisellä käymismenetelmällä kontrolloidussa lämpötilassa. Kaikki Piccini Così -pullon pakkauskomponentit ovat kevyitä, kierrätettäviä ja ekologisesti kestäviä: puuvillakuitupaperi, kevyt pullo ja kapseli.
Viinitalo Piccinin tarina
Toscanan tunnetuimman viinitalon Tenute Piccinin historia ulottuu vuoteen 1882. Angiolo Piccini perusti pienen, vain 7 hehtaaria käsittävän viinitalon, Chiantin alueella sijaitsevaan Castellinan kylään. Piccinin perheen johtotähtenä on edelleen Angiolon intohimo; ”kyse ei ole siitä kuinka paljon tekee, vaan siitä, kuinka paljon intohimoa on tekemisessä”. Tätä ideologiaa seuraa jo Angiolon perheen neljäs sukupolvi.
Viinitalo on kasvanut 400 hehtaarin kokoiseksi Toscanan pääviinialueilla ja käsittää neljä erillistä tilaa; Castellina in Chianti´ssa sijaitsevan Tenute Piccinin lisäksi yritykseen kuuluvat tilat Frattoria di Valiano Castelnuovo Berardengassa, Villa al Cortile Estate Montalcinossa ja Tenuta Moraia Maremmassa sekä Torre Mora Sisiliassa.
Piccini on kokonaisuutena yksi Toscanan alueen tunnetuimpia viinitaloja maailmalla.
Tuotetiedot:
Tuotteen nimi: Piccini Chianti Così Organic
Valmistaja: Tenute Piccini
Tuotenumero: 482014
Hinta: 13,89 €/0,75 l
Alkon valikoimaantulopvm: 5.3.2020
Maa ja alue: Italia, Toscana, Chianti DOCG
Rypälelajikkeet: Sangiovese 90 %,
Merlot 5 %, Cabernet 5 %
Alkoholi: 13 %
Sokerit: 7 g/l
Hapot: 5,3 g/l
Alkon makutyyppi:
Mehevä & Hilloinen
Vuosikerta: 2018
Lisätietoja ja tuotenäytteet:
Hilla Eerikäinen, Brand Manager
Beverage Partners Finland Oy
hilla.eerikainen@bpf-finland.fi
+358 50 597 2115
