Pääsiäinen on ruokajuhla, jonka tarjoiluissa perinteiset juhlapyhien proteiinit kala ja lammas pitävät edelleen pintansa.* Näiden rinnalle on noussut myös kana, joka kuuluu kolmasosalle suomalaisista pääsiäisen tarjoiluihin. Myös kasvisruoka kiinnostaa: 14 prosenttia aikoo lisätä kasvisruokaa tämän vuoden pääsiäispöytään. Jälkiruoissa suomalaisille tärkein on oma perinneherkkumme mämmi. Pääsiäisostokset saa tehtyä Lidlistä myös pyhinä, sillä kaikki myymälät ovat auki jokaisena pääsiäispäivänä.
Kysyttäessä suomalaisten pääsiäistarjoilujen proteiineja nousee kananmuna ykköseksi 40 prosentilla. Tämän jälkeen suosituimpia ovat kala (37 %), broileri (31 %) sekä lammas (29 %). Kasvisproteiinit eivät yllä suosituimpiin proteiineihin, mutta 14 prosenttia kertoo lisäävänsä kasvisruokaa pääsiäisen ruokailuissaan.
Kananmuna ja kana ovat kasvattaneet suosiotaan suomalaisten arkiruokana, ja ne ovat myös pääsiäisenä tärkeässä roolissa. Kana ja kananmuna ovat monella tapaa hyviä proteiineja – ne ovat esimerkiksi punaiseen lihaan verrattuna edullisempia ja terveellisempiä. Lidlissä myydään vain vapaan kanan kananmunia, ja kaikki kananmunat ja tuorebroilerit ovat sataprosenttisesti kotimaisia.
– Suomalaiset haluavat perinteisesti kokoontua pääsiäisenä yhteen ja syödä hyvin. Pääsiäisenä nautitaan muulloin vähän harvinaisempaa herkkua eli lammasta, mutta myös suomalaisten arkisuosikki kana on löytänyt tiensä juhlapöytiin. Arkeen verrattuna valitaan perussuikaleiden sijaan hieman parempaa leikkuuta sekä kokonaista kanaa, millä luodaan juhlavampaa tunnelmaa. Juhlava pääsiäisen tarjoiltava on täytetyt kananmunat, ja lisäksi pääsiäisenä kananmunaa käytetään leivontaan ja niitä maalataan koristeeksi, kertoo Lidlin ostojohtaja Petteri Nystén.
Hedelmä- ja vihannesosastolla pääsiäisen aikaan suosittuja tuotteita ovat erityisesti sitruuna, yrtit sekä sesonkiin tullut tankoparsa. Sitruunaa käytetään niin makeisiin kuin suolaisiin tarjottaviin ja yrteissä erityisesti rosmariini on suosittua – sen myynti kasvaa jopa satoja prosentteja. Tankoparsa on yksi kevään odotetuimmista kasviksista, ja sitä löytyy jo kaikista Lidleistä ympäri maan.
Mämmi yleisin jälkiruoka, suklaan myynti kasvaa
Pääsiäisen jälkiruokapöydän ykkösestä ei ole tänäkään vuonna epäselvyyttä: puolelle (49 %) mämmi kuuluu ehdottomasti pääsiäispöytään. Mämmin jälkeen suosituimpia jälkiruokaherkkuja ovat erilaiset rahkaleivonnaiset kuten rahkapullat ja -piirakat (34 %) sekä pasha (30 %).
– Herkuttelu kuuluu olennaisesti pääsiäiseen. Perinteinen, oma pääsiäisherkkumme mämmi nousee yleisimmäksi jälkiruoaksi, jonka lisäksi erilaiset leivonnaiset maistuvat. Jos haluaa päästä mahdollisimman helpolla, paistopisteeltämme löytyy maistuvia pääsiäiseen kehitettyjä tuotteita, kuten pashapulla ja passionhedelmäviineri, Nystén vinkkaa.
Herkupuolella myös suklaa on keskeisessä roolissa, ja pääsiäinen on yksi suklaanmyynnin tärkeimmistä sesongeista. Suklaata ostetaan moneen eri tarkoitukseen: nautittaviksi, koristeeksi, lahjaksi ja virpojille. Lidlin suklaavalikoima kasvaa pääsiäisenä merkittävästi, ja erityisesti erilaiset yllätysmunat ovat suosittuja. Hyllyt täyttyvät erilaisista Favorina-tuotemerkin suklaista, jotka ovat valmistettu Reilun kaupan kaakaosta. Valikoimasta löytyy myös suositut Kinderin suklaat ja Fazerin Mignon-muna.
Lidlit palvelevat läpi pääsiäisen
Kaikki Lidl-myymälät ovat auki pääsiäisenä. Lauantaina on tavallisen lauantain aukiolot ja pyhäpäivinä myymälät ovat auki pääsääntöisesti sunnuntaiaukiolojen mukaan. Myymäläkohtaiset aukiolot voi tarkistaa Lidl Plus -sovelluksesta sekä lidl.fi/aukiolot.
– Olemme valmistautuneet vilkkaaseen pääsiäissesonkiin. Hyllyt on täytetty tutuilla ja yllätyksellisemmilläkin pääsiäistuotteilla. Jos pääsiäisostosten teko jää viime tinkaan, saa meiltä haettua vielä pyhäpäivinä tarjoiltavat ja herkut. Tervetuloa ostoksille! Nystén toivottaa.
*Tulokset perustuvat Lidlin teettämään kyselyyn, joihin on vastannut noin tuhat suomalaista kuluttajaa. Vastaukset on kerätty viikolla 7. Aineisto on suomalaista aikuisväestöä edustava otos.
